油条

                                   Fried fritters 

                         油条是一种古老的汉族面食


                       长条形中空的油炸食品,口感松脆有韧劲,中国传统的早点之一。

         

             早在南北朝时期,民间通过炸制一种类似油条的面制食品, 《齐民要术》中就记录了油炸食品的制作方法。

             唐朝时期,诗人刘禹锡就描述了油条形状及制作过程

                    

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                                       纤手搓来玉数寻,碧油煎出嫩黄

                                       夜来春意无轻重,压匾佳人缠臂金


可生产此食品的机械
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